The Shannon Irish Pub es un sueño hecho realidad de un gran grupo de amigos; Pablo, Manuel, Gabriel, Ricardo, Gonzalo y Luis.

4 de nosotros (Pablo, Manuel, Gabriel y Ricardo) tuvimos la suerte de poder viajar por el mundo en el año 1999 con el grupo de viaje de ciencias económicas.

Una vez de retorno, entre otras cosas volvimos con un proyecto que era el de instalar un irish pub en Uruguay con el objetivo de disfrutarlo y compartirlo con nuestros amigos y con toda la gente que le gustara la idea.

Durante nuestro viaje este tipo de lugares se constituyó en uno de los puntos ineludibles de nuestros city tours, sobre todo a la hora de distendernos y conocer gente de otras partes del mundo.

Visitar los Irish Pubs fue una de nuestras practicas más habituales y muy enriquecedora en nuestro viaje, por sobre todas las cosas porque son lugares muy agradables, que cuidan sus tradiciones y tratan de desarrollar las relaciones humanas de aquellos que residen en el lugar así como de quienes están de viaje…desde el trato, la música, la ambientación, así como la variedad de bebidas son elementos que los identifican como lugares ideales para pasar un buen momento…

Una vez definido este objetivo nos pusimos a trabajar en definir cual debía de ser el lugar ideal donde instalarlo, y es así que pusimos el objetivo en la ciudad vieja de Montevideo...Como ocurre en todas partes, este es el lugar ideal para la instalación de los IRISH PUBS. Es donde se ubican la gran mayoría….justamente por ser un lugar de fácil acceso para aquellos que se encuentran visitando la ciudad…

Dentro de la ciudad vieja, el, lugar ideal era la calle Bartolomé Mitre debido a que:

• Es una calle que se encuentra ubicada a tan solo 2 cuadras de la Plaza Independencia y a tan solo una cuadra de la Plaza Matriz, su catedral, el Cabildo, etc…

• Se encuentra a escasos metros de uno de los puntos culturales mas importantes de la ciudad como lo es el Teatro Solís

• A metros de las peatonales Sarandi y Bacacay….

• Y contaba con la existencia de locales que por sus dimensiones se prestaban para la instalación de otros pubs…lo cual respondía a la idea de colaborar en el desarrollo de una zona de esparcimiento.

Sin dudas que el desarrollo de la zona no dependía solamente de estas condiciones sino que si bien era una muy buena base, era necesario trabajar para desarrollarla, por lo que desde un comienzo emprendimos el camino de trabajar de puertas hacia afuera, colaborando en el desarrollo de actividades, aportando a la seguridad de la zona, etc…

https://youtu.be/UWaV-aKJAkk